Шахтарський козиний сир в житніх висівках
Шахтарський козиний сир в житніх висівках
Авторський козиний сир із характером. Виготовлений з натурального козиного молока, обкатаний у житніх висівках, які формують щільну скоринку та додають глибини смаку.
Смак: насичений, з легкою кислинкою, зерновими нотами та тривалим післясмаком.
Текстура: щільна, добре ріжеться, не розмазується.
Склад: козине молоко, закваска, сіль, житні висівки. Без хімії.
Аромат: помірний, без різкого «козиного» запаху.
Використання: сирна тарілка, бутерброди, до вина, пива, кави.
Сир для тих, хто любить не «солоденьке», а справжній смак. Підійде і для дому, і на подарунок.
-
Козиний сир Чаман
Сир з козиного молока Чаман: Авторський козиний сир з пажитником у кавовій скоринці Насолодіться ексклюзивним смаком нашого авторського напівтвердого сиру, звареного вручну в приватній сімейній сироварні. Кожна головка сиру — це результат поєднання традиційної майстерності та оригінальної рецептури. Молоко: Ми використовуємо тільки свіже цільне козине молоко від власних кіз, що гарантує ніжну консистенцію та відсутність різкого "козиного" запаху. Смак та аромат: Всередині сир має м'який, насичений смак із вираженими горіховими нотками та легкою пряністю завдяки додаванню добірного насіння пажитника (шамбали). Скоринка: Унікальності сиру додає процес витримки: головки дозрівають у спеціальній кавовій скоринці, яка надає сиру витонченого кавового аромату та приємної, ледь помітної гірчинки. Текстура: Сир має середньої твердості текстуру, яка легко нарізається і тане в роті, ідеально підходить як для сирної тарілки, так і для вишуканих бутербродів.
500 ₴ -
Імеретинський сир з козиного молока
Імеретинський сир з козиного молока
М'який, свіжий сир, зварений із козячого молока за класичною імеретичною технологією. Без зайвих домішок — тільки молоко, борошно та руки сировару.
Смак ніжний, з легкою кислинкою, без різкого козячого запаху. Добре ріжеться, не кришиться, ідеальний для хачапурі, запікання, салатів або просто з хлібом.
Козине молоко — від наших коз, які утримуються в домашніх умовах. Невелике виробництво, кожна партія свіжа.
Простий, чесний сир на кожен день. Без прикрас — як має бути.
350 ₴ -
Панір сир з козиного молока
Панір з козиного молока
Домашній свіжий сир без ферментів. Вариться з натурального козиного молока з додаванням кислоти, без витримки.
Щільний, ніжний, не кришиться, добре тримає форму.
Смак: м’який, молочний, без різкого козиного запаху.
Склад: козине молоко, харчова кислота. Без консервантів.
Використання: смаження, гриль, салати, соуси, овочеві страви, заміна м’яса.
Особливість: не плавиться при нагріванні.
Підходить для щоденного харчування та дієтичних страв. Якщо потрібно — зроблю короткий варіант для сайту або допис для соцмереж з ціною і закликом до замовлення.
400 ₴
